冬の味覚は・・カニ!って思う方、多いと思います。
食べ方も好みに合わせて多種多様で子供から大人まで大好きな方は多いです。城崎温泉も冬は温泉とカニを求めて多くの観光客の方が来ます。
ですが「カニ=高級」なイメージを持ってる方も多いと思います。
- 安くて美味しいカニはないの?
- お土産で買って帰れる場所は?
- ネットで購入する時の注意点は?
安くて美味しいカニがあるんです!身はみずみずしくて甘味もあり食べ応えも抜群な香住カニ(かすみカニ)です。
この記事にはこんな事を書いています↓
- 安くて美味しい香住カニについて
- 安いカニと高いカニの違い
- 城崎温泉で香住カニを買える店の紹介
- ネット購入の注意点がわかる
城崎温泉に旅行や日帰りで遊びに来る方向けの、食事やお土産を扱ってる城崎温泉の「おけしょう鮮魚」の紹介をしています。
その日に仕入れた魚介類や海鮮食材を使った惣菜など目を引くものばかりです。公式ページはこちら→おけしょう鮮魚
ネット購入の注意点はよく見るキャッチフレーズ「訳あり商品」についての注意点をメインに書いています。
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値段も安く使い勝手もいいのでオススメします。
香住カニ(かすみカニ)の買える店は?
城崎温泉街と香住で購入できる店を1店舗ずつ紹介します。
記事後半に今回紹介する店舗について詳しく書いてるので気になる方は【日帰りの方にもオススメ|城崎温泉で香住カニを楽しむ】の項目です。
城崎温泉
おけしょう鮮魚店
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営業時間 8:00~17:30
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定休日 1月1日・2日(他は無休)
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住所 兵庫県豊岡市城崎町湯島132
朝のセリの鮮魚が店頭に並ぶ時間は9:00頃なので9:00以降がオススメです。
食事処もあるのでカニはもちろん、新鮮な海鮮なども食べられます。
香住
かすみ朝市センター
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営業時間 8:30~15:00(11月〜3月の 日・祝日は 8:00〜16:00)
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定休日 未定(事前にホームページより確認してください)
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住所 兵庫県美方郡香美町香住区境1114-1
市場なので数店舗が並んで営業していて、カニも他魚介類も数ある中から選んで購入できます。
漁港も近く安く販売されていて香住で買うならオススメです。
安く買えるのに美味しい|香住カニとは?
香住カニは兵庫県の北部に位置する「香住漁港」で水揚げされています。正式名称は【紅ズワイガニ】です。
香住カニ(紅ズワイガニ)の特徴は↓
- 他のカニに比べて甘みが強く美味しい
- 身がみずみずしい
- 値段が安い
- 体が綺麗な赤色をしている
- 漁獲期が長いので食べれる期間が長い
甘みがある
他のカニに比べると身の甘みが強くて、人によっては松葉ガニより好きって方もいます。火を通した方が甘みが増すので、より香住カニの身の甘さと旨味が味わえます。
身にしっかり旨味と甘みが付いているので鍋でも味が逃げにくいです。
その美味しさから香住で取れる紅ズワイガニは「香住カニ」とブランド化されています。
身がみずみずしい
スーパーのカニ売り場にも注意書きがあるほど、香住カニは水っぽいのです。ですが水っぽいからこそメリットもあります。
水っぽいおかげで殻から身がスルッと取れてとっても食べやすいです。「子供でも簡単に綺麗に食べれるカニ」と言われるほどです。
水ではなくカニの旨味が詰まった汁なので料理への使い道もあるかもしれませんね。
松葉ガニに比べて値段が安い
後ほど「香住カニと高級ガニの値段の違いは何か」でも説明しますが、身の美味しさはどちらも美味しいです。大きな違いはカニみそになります。香住カニのグレードによりますが5〜10倍ほど松葉ガニの方が高いです。
サイズ感も松葉ガニと同じくらいで、【みそ<カニの身】なら香住カニが断然オススメです。
「脚がなくなっている」「サイズが少し小さい」などで味は100点でも見た目でB級品とされるカニもいます。
そんなB級品のカニは他のカニよりさらに値段が落ちます。安く購入したい方はB級品のカニを狙って探すのもありです。
漁獲期間が長い
毎年香住カニや他のカニも漁の解禁日は決まっています。
他のカニに比べて漁獲期がとても長いです。理由は香住カニは漁獲量が非常に多いのと、安定して水揚げ出来るので期間が長く設けられています。
メスや小さな香住カニは取れても海へ返したり、海洋資源の安定の為の漁師さんの努力によるものです。
松葉ガニやセコガニと比べると、漁獲期間が倍ほど違います。
香住カニと高級カニの値段の違いは何か
城崎温泉で食べられるカニは3種類います。【城崎温泉での呼び名】(正式名称)で書いています。
【香住カニ】(紅ズワイガニ)
香住地方で取れる紅ズワイガニは香住カニとしてブランド化されています。全国で漁獲量1位で関西では香住漁港の9隻だけしか漁の許可がありません。日帰りで漁に行くので鮮度も抜群なのに安くて美味しいのでお土産としても人気です。
【松葉ガニ】(ズワイガニ)
山陰地方で取れるズワイガニは松葉ガニとしてブランド化されていて松葉ガニは高値で取引されます。
2021年の初競では1匹222万5670円で過去最高値で取り引きされました。
【セコガニ】(ズワイガニのメス)
松葉ガニのメスになります。紅ズワイガニや松葉ガニに比べると小さいですが旨味は松葉ガニにも負けない美味しさです。
意外と美味しさが知られてないですが、卵のプチプチと濃厚なカニみそがクセになります。
では香住ガニと松葉ガニでなぜ値段が大きく変わるのでしょうか。香住ガニと松葉ガニの違いを解説していきます
【値段が高い=美味しい】って思う方も多いですがハッキリ言って身は香住ガニでも高級な松葉ガニに引を取りません。
大きな違いはカニみそです!
脚や体の身は、香住ガニはカニの濃厚な旨味と甘さが特徴で満足度も高いです。
松葉ガニは香住ガニ程の甘みがありませんが強い旨味とタンパクなホロホロした身が口に広がります。
一方カニみそは、香住ガニは水ガニと呼ばれる程みずみずしいく、カニ味噌も美味しく食べれますが少し水っぽいです。
松葉ガニは体ギッシリ詰まったカニみそが絶品で味も香りも香住ガニとは全く違います。山陰地方のプランクトン豊富な環境に恵まれた海底で育っているので、カニみそ好きなら高くても食べたくなるカニです。
他にも漁の方法や漁獲量など細かい違いはありますが、高いカニとの違いはカニみそが大きく関わっています。
日帰りの方にもオススメ|香住カニのランチ
ここまで香住ガニの説明をしてきましたが、香住は城崎温泉から車で40分程行ったところにあります。
初めにも紹介しましたが、城崎温泉に旅行や日帰りで来た方に城崎温泉で購入・食事できる【おけしょう鮮魚】さんの紹介を詳しくしていきます。
お土産の購入と食事のできる【おけしょう鮮魚】さんです。
1階には鮮魚売り場がありカニの他にも魚や貝やエビなどの鮮魚の他、海鮮を使った惣菜などもあります。帰りの電車で食べる用にもいいです。
店頭にはその日に市場や漁港から仕入れた魚介類を多く出しているので鮮度がよく、なおかつ値段も安く提供されています。
2階には食事ができる海中苑があります。季節限定メニューやカニメニュー、海鮮丼など1階で扱う日本海の新鮮な魚介類を使った料理が楽しめます。
予約がいるカニや海鮮のコース料理もあるので日帰りの方も城崎温泉と新鮮なカニ・海鮮を楽しめます。(カニ玉丼↓)
基本情報↓
- 営業時間 8:00~17:30
- 定休日 1月1日・2日(他は無休)
- 住所 兵庫県豊岡市城崎町湯島132
朝のセリの鮮魚が店頭に並ぶ時間は9:00頃なので9:00以降がオススメです
香住ガニの値段の比較の為【おけしょう鮮魚】さんに行った後、【かすみ朝市センター】に行きました。
かすみ朝市センターは香住漁港で水揚げされる魚介類が買える市場です。香住カニの水揚げ漁港の近くとあって、かすみカニも沢山並んでいます。
香住でカニの購入をされる方にはオススメなので是非立ち寄ってください。
香住カニのサイズにもよりますが、【かすみ朝市センター】の方が安い香住カニも置いてました。でも同じくらいのサイズの香住カニは【おけしょう鮮魚】も値段は大きく変わらないです。
城崎温泉から40分かかるのを考えると、【おけしょう鮮魚】でお土産の香住カニを買うのもオススメです。
ちなみにカニが有名であまり知られてませんが「モサエビ」も絶品です。
鮮度が落ちるのが早いので地方でしか買えないので、興味のある方は見つけたら是非買ってみてください!
【通販・ふるさと納税】香住カニを取り寄せる注意点
「訳あり!カニ〇〇グラム¥〇〇」みたいなの見た事ありませんか?カニを実際に店舗で買う場合は、店の人が安い理由などを聞いたら教えてくれます。
店頭の訳ありは脚が一本無くなってるとか、少し小ぶりといった訳ありで売られてる事が多いです。訳ありカニでも味に変わりがないのでお得に買えるのでオススメなのです。
ですがネット販売で購入する時は注意が必要です。注意するポイントはこちら↓
- 「訳あり」のカニは理由を書いてるサイトから買う
- ブランドカニと同じ産地のカニを選ぶ(香住カニなら 兵庫県香住産)
- B級品とは味じゃなくカニの見た目のこと
販売業者全てが当てはまる訳ではありませんが、訳ありを買ったら「身がスカスカだった」なんて事も実際あります。
安さを気にして失敗しない為にも、少し高くても「ブランドカニのB級品などの訳あり」を選ぶのをオススメします。
ブランドカニは漁の時に身が詰まってるか、成長しきってるかなど熟練漁師さん目利きによって美味しいカニだけを持って帰っています。
ブランドカニがある産地だと漁師の目利きを通ったカニがネット販売されている事が多いので美味しいカニをいただけます。
また訳ありでB級品など表記してあるカニは脚が欠損してたりサイズが小さいなどが理由であって味には何の変化もないです。
安く購入を考えてる方は訳ありの理由の書かれてるB級品のカニを選ぶと安く美味しいカニを買えるので選ぶ際の基準にしてみてください。
どれを買っていいか分からない方にはこちら↓
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値段も安くて香住にある会社が出しているので現地で買えるカニと同じです。茹でてあるので下処理もなくそのまま食べれるのでオススメです。
\\【カニの取り寄せできる】城崎温泉で人気の香住ガニの紹介!//
ふるさと納税はその土地の特産品を味わえるので、ネット販売よりも安心して良質なカニを食べれます。ふるさと納税の返礼品としてカニを貰うのも一つの手です。
【さとふる】の虫メガネマークの検索から「香住(かすみ)」と検索してもらうと香住カニが出てきます。どれも香住カニのブランドカニなのでふるさと納税を考えてる方にはオススメです。
まとめ
- 香住カニの安い理由は安定した漁獲量
- 水っぽいが身が取れやすくて食べやすい
- 身は甘くて旨味もしっかりある
- 香住カニは漁獲期が長い
- 城崎温泉で香住カニを楽しむならおけしょう鮮魚
- ネット購入は訳あり商品には注意をする
カニは体を冷やす食べ物「寒性」になります。カニを食べた後はしっかり体を温めましょう。
温泉との相性もバッチリなのでカニだけでなく城崎温泉も満喫してください。
日帰りの方でも楽しめる7つの外湯があるのでオススメですよ!
城崎の温泉について書いた記事もあるので、よければ読んでください↓
\\【城崎温泉の外湯】オススメ外湯や7つの外湯の情報を地元民が紹介!//
ただし冬はカニ客や温泉客で人も車も多くなるのと雪も積もるので来られる時は注意してください!
城崎温泉の雪↓
【冬の城崎温泉】雪の道路状況や対策|タイヤチェーンのオススメ紹介も
香住カニはカニの脚の身だけで言うと、松葉ガニに引を取りません。香住カニを求めて来る方も多くいます。値段も安いのでお土産用としても喜ばれるので城崎方面に来た際には是非この記事を参考に購入してみてください。
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